Ganjang Ssoya - Légumes et saucisses sautées à la sauce soja
Le Ssoya est généralement un plat piquant et sucré, mais pour les gens qui ne supportent pas le piquant, découvrez cette recette à la sauce sucrée-salée.
Ingrédients
- 1 paquet saucisses knackis cockails (ou un paquet de 8 saucisses de francfort/knackis porc, poulet ou végétal coupées en 3)
- 1/2 poivron
- 1/2 oignon
- 3 c. à soupe sauce soja
- 1 c. à soupe sucre
- 1 c. à soupe huile de cuisson
Instructions
- Faire bouillir les saucisses pendant 5 minutes pour les cuire.
- Essorer les saucisses et les refroidir un peu à l'eau froide.
- Taillader doucement les saucisses des deux côtés.
- Couper les légumes en gros morceaux.
- Mélanger la sauce soja et le sucre, réserver.
- Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile de cuisson. Faire sauter une minutes les saucisses sur feu vif.
- Au bout d'une-deux minutes, ajouter les légumes et bien sauter en remuant.
- Après avoir sauté 2 minutes, ajouter la sauce.
- Faire sauter en remuant sur feu vif. Sauter jusqu'à ce que la sauce épaississe et réduise, environ 5 minutes. Servir !
