Hamburger coréen
Petit twist au hamburger pour déguster des saveurs coréennes tout en profitant d'un bon burger !
Ingrédients
- 4 pains à burger
- 4 tteokgalbi (recette sur le blog)
- 4 feuilles salade verte
- 8 tranches radis mariné coréen (recette sur le blog)
Salade de chou et kimchi
- 1/6 chou blanc émincé
- 2 c. à soupe mayonnaise
- 1 c. à soupe sucre
- 1 c. à soupe vinaigre blanc
- 1 poignée kimchi émincé
- 1/2 c. à café huile sésame
Instructions
Réalisation de la salade
- Emincer le chou.
- Ajouter la mayonnaise, l'huile sésame, le sucre et le vinaigre et mélanger.
- Ajouter le kimchi émincé et bien mélanger.
Monter le burger
- Couper le pain à burger en deux et le toaster. Le beurrer si envie ou mettre un peu de la sauce de la salade.
- Poser une feuille de salade et le radis mariné.
- Poser le tteokgalbi réalisé en fonction de la recette du tteokgalbi
- Poser de la salade de kimchi sur le tteokgalbi et fermer le burger !
Notes
La salade de kimchi peut être réutilisée dans d'autres salades composées !