Gochujang Pasta - Pâtes coréennes au Gochujang
Le gochujang pasta est un plat fusion qui marie les saveurs riches et épicées du gochujang coréen avec les pâtes italiennes. Cette combinaison offre une expérience gustative à la fois familière et excitante.
Ingrédients
- 2 portions pâtes italiennes
- 4 à 8 tranches bacon
- 2 oignons
- 4 gousses d'ail
- 1 c. à soupe huile d'olive
- 1 noix beurre
Pour la sauce
- 3 c. à soupe gochujang
- 1 c. à soupe sauce soja
- 1 c. à soupe sucre
- 2 c. à soupe ketchup
Instructions
- Émincer l'ail, l'oignon et le bacon.4 à 8 tranches bacon, 2 oignons, 4 gousses d'ail
- Faire sauter les ingrédients dans une cuillère à soupe d'huile d'olive.1 c. à soupe huile d'olive
- Faire cuire les pâtes2 portions pâtes italiennes
- Mélanger les ingrédients de la sauce.3 c. à soupe gochujang, 1 c. à soupe sauce soja, 1 c. à soupe sucre, 2 c. à soupe ketchup
- Verser les pâtes cuites avec les ingrédients et faire sauter.
- Verser la sauce et mélanger.
- Faire sauter encore quelques minutes sur feu vif.
- (Optionnel) Ajouter une noix de beurre pour avoir des pâtes plus brillantes.1 noix beurre