Oksusu Jeon - Galettes au maïs coréennes
Snack rapide et parfait, ou accompagnement sur vos tables coréennes, le Oksusu jeon, ou pancake au maïs coréen, est une recette moins connue mais qui a gagné en popularité.
Ingrédients
- 2 cannettes maïs doux (environ 300g)
- 5 c. à soupe farine (environ)
- 3 c. à soupe eau
- Sel
- Huile de cuisson
Instructions
- Mélanger le maïs, la farine, l'eau et le sel pour obtenir une texture qui se tient un peu.2 cannettes maïs doux, 5 c. à soupe farine, 3 c. à soupe eau, Sel
- Faire chauffer une poêle huilée sur feu moyen à fort, et faire des petites galettes.Huile de cuisson
- Quand la galette se tient, la retourner. (Environ 3 à 5 minutes de chaque côté).
Notes
A manger tout simplement comme celà ! Un snack très rapide à réaliser.