Spicy Spam Jumeokbap - Boules de riz coréennes piquantes au spam
Ces boules de riz bien relevées au spam ont un goût très unique aux saveurs coréennes. Pleines de pep's, elles se préparent rapidement pour un repas rapide.
Ingrédients
- 2 bols riz rond cuits et chaud
- 1 canette Spam
- 1-2 oignons nouveaux
- 2 feuilles algue kim (ou nori)
- 1 c. à soupe gochujang
- 1 c. à soupe huile sésame
Instructions
- Couper le spam en petits dés et les faire sauter jusqu'à doré dans une poêle non huilée.1 canette Spam
- Une fois bien doré, réserver.
- Verser le riz chaud dans un grand bol.2 bols riz rond cuits et chaud
- Ajouter le spam.
- Émincer l'oignon nouveau.1-2 oignons nouveaux
- Ajouter dans le grand bol.
- Émietter l'algue.2 feuilles algue kim
- Ajouter le gochujang et l'huile.1 c. à soupe gochujang, 1 c. à soupe huile sésame
- Bien mélanger afin que la sauce et la garniture soient bien répartis uniformément.
- Rouler des petites boules avec des mains humides. Ne pas hésiter à se rincer les mains entre chaque boule et les garder bien mouillées.
Notes
J'aime les servir dans une petite feuille de salade !