Mandu Guk - Soupe de raviolis coréenne
La soupe de mandu est un repas très facile et bon pour la santé !
Ingrédients
- 2 oeufs
- 1 carotte
- 1/2 courgette
- 1 oignon
- 5 cm poireau
- 10 mandus
- 1 c. à café dasida (ou bouillon de poule)
- 1 c. à soupe sauce soja
Instructions
- Couper en julienne la carotte, la courgette, émincer l’oignon et le poireau.1 carotte, 1/2 courgette, 1 oignon, 5 cm poireau
- Battre les oeufs et réserver.2 oeufs
- Faire bouillir l’équivalent de deux bols d’eau et mettre les mandus. Laisser cuire quelques minutes s’ils sont surgelés.
- Ajouter les légumes et le dasida, laisser bouillir 5 à 10 minutes.1 c. à café dasida
- Ajouter la sauce soja quand les ingrédients sont cuits. (Désolée pour la buée sur la photo)1 c. à soupe sauce soja
- Verser les œufs battus dans le bouillon et remuer. Servir !
