Spam Musubi
Le Spam Musubi est une recette d'origine hawaïenne qui réunit une boule de riz avec une tranche de spam marinée et grillée. C'est un repas rapide, facile et différent pour les panier-repas !
Ingrédients
- 1 boîte Spam (marque Spam ou Tulip) (200g ou 400g)
- 2 bols riz rond cuit
- 60 mL sauce soja
- 60 mL sauce huître
- 50 g sucre
- 2 feuilles algue nori (ou kim en coréen) (les feuilles pour faire des makis
Instructions
- Sortir le spam de la boîte de conserve et conserver la boîte. Couper le spam en tranches (au moins 8).1 boîte Spam (marque Spam ou Tulip)
- Mélanger les ingrédients de la marinade et faire mariner les tranches de spam 10 minutes.60 mL sauce soja, 60 mL sauce huître, 50 g sucre
- En attendant, couper l'algue kim en bandelette d'environ 5cm de largeur.2 feuilles algue nori (ou kim en coréen)
- Préparer la boîte de spam qui va servir de moule. Mettre du film alimentaire à l'intérieur.
- Faire griller le spam dans une poêle moyennement chaude pour ne pas faire brûler la marinade. Faire dorer des deux côtés.
- Dans le moule, poser un fond de riz cuit et appuyer un peu pour que le riz colle.2 bols riz rond cuit
- Poser une tranche de spam par dessus. Appuyer.
- Sortir le spam musubi grâce au film alimentaire.
- Poser la boule de riz au centre de la feuille de kim et enrouler autour. Si besoin pour adhérer, humidifier son doigt et l'extrémité de la feuille d'algue pour qu'elle colle (comme les enveloppes !).
Notes
Le Spam Musubi est une recette hawaïenne très populaire en Asie, et notamment en Corée ou le Spam est très apprécié.