Le latté au sésame noir glacé est une boisson rafraîchissante et crémeuse qui vous fera découvrir une nouvelle facette de la culture des boissons coréennes. Avec sa combinaison unique de saveurs riches et onctueuse, le sésame noir est prisé pour la réalisation de boisson très gourmande et distinguée.
Le latté au sésame noir glacé est une véritable révélation gustative ! Sa fraîcheur et sa texture veloutée en font une boisson idéale pour se rafraîchir pendant les chaudes journées estivales tout en se régalant. Que vous soyez amateur de boissons glacées ou simplement curieux de découvrir de nouvelles saveurs, le latté au sésame noir glacé devrait vous séduire :).
La pâte de sésame noir
La pâte de sésame noir est l’ingrédient clé qui confère toute sa saveur au latté.
La pâte de sésame noir est préparée à partir de graines de sésame noir grillées et broyées jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Elle est souvent utilisée dans les desserts coréens pour sa richesse aromatique et sa couleur sombre, qui apporte une touche visuelle saisissante. La pâte de sésame noir est également appréciée pour ses propriétés antioxydantes et sa teneur en nutriments bénéfiques pour la santé.
On trouve la pâte de sésame noir dans les supermarchés bio, à côté des beurres de cacahuète et tahin !
La recette du latte au sésame noir
Latte au sésame noir - Heukimja Latte
Equipment
- 1 Fouet
Ingrédients
- 1 c. à café pâte de sésame noir
- 400 mL lait (vache ou végétal)
- 1 c. à café miel
Instructions
- Mélanger la pâte de sésame avec une petite quantité de lait bien frais.1 c. à café pâte de sésame noir, 400 mL lait (vache ou végétal)
- Fouetter vigoureusement.
- Ajouter le miel.1 c. à café miel
- Fouetter vigoureusement.
- Verser dans un verre.
- Secouer vigoureusement le lait pour le faire mousser et verser par dessus.
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