Plats principaux coréens2022-03-27T18:45:35+01:00

Plats principaux coréens

La cuisine coréenne n’est pas organisée comme la cuisine française. Exit le traditionnel « entrée, plat, fromage et dessert » !

Un repas coréen est composé en général d’un bol de riz, d’une soupe et de banchan. Généralement, parmi ces banchans se trouve un plat plus conséquent, souvent à base de viande.

« Plat principal » est donc une image plutôt française. En Coréen, le banchan central sur la table peut avoir un nom : Main Banchan (메인반찬), que l’on peut traduire par « Banchan Principal ».

Bibimbap, Bulgogi, Jjajangmyeon, Dakgalbi,… Que vous aimiez les plats piquants ou non, les plats à base de viande ou végétarien, vous trouverez votre bonheur dans la cuisine coréenne.

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