Recettes végétariennes2020-12-26T17:56:11+01:00

RECETTES VÉGÉTARIENNES

Peu de plats totalement végétariens existent dans la cuisine coréenne. Même dans les recettes végétariennes, l’utilisation de bouillon de viande ou des sauces au poisson sont généralement utilisées.

Heureusement, beaucoup de plats coréens peuvent être légèrement modifiés pour devenir végétariens sans en retirer toutes leurs saveurs et leur goût !

Japchae (nouilles sautées aus légumes), Bibimmyeon (nouilles au kimchi froides et épicées), Kimchi (chou mariné épicé), Doenjang Guk (soupe à la pâte de soja fermentée), Miyeok Guk (soupe d’algue), la liste est longue !

Que vous soyez végétariens, que vous essayez de réduire votre consommation de viande ou que vous ayez juste envie de profiter d’un bon repas végétarien, cette section est faite pour vous !

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